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山葡萄和巨峰葡萄哪个酿酒好
建议还是要用巨峰葡萄酿酒比较好，山葡萄如果去酿葡萄酒的话，里面的单宁味儿比较重一些，对于葡萄酒的口感有影响。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。
甜度看巨峰葡萄好，果香味小山好。酿造葡萄酒选择葡萄时候，以果香味大的品种好做为酿酒依据。所以，用小山葡萄酿酒吧。
特点：鲜食葡萄是最容易获得的葡萄，很多酿友都是采用鲜食葡萄酿酒，但便宜无好货，鲜食葡萄酿的酒，酒体薄，颜色淡，味道轻，香气差。尤其是巨峰葡萄，酿出来的酒无论是颜色还是口感，都很一般般。
请问,有谁知道做红酒用什么葡萄好啊?用玫瑰香,还有红提和巨峰,第一次...
1、总之，葡萄品种繁多，各具特色。选择哪种葡萄取决于个人的口味偏好。
2、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。材料：非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。
3、以上这些品种的葡萄口感都非常好，但是哪种最好，这完全取决于个人的口味。有些人可能更喜欢甘甜的巨峰葡萄，有些人可能更喜欢口感鲜美的红提，还有些人可能更喜欢带有浓郁玫瑰香味的玫瑰香。
