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冬天做葡萄酒可以晒太阳吗
1、发酵完成后，表面现象是不再产气（冒泡），大概25天左右就可以完成。20度以上，不用刻意提高温度；低于20度，放在室内，别直接放在地面上就行了。
2、发酵葡萄酒的整个过程都不能放在太阳下晒的，阳光照射对葡萄酒的品质有很大的影响，对酵母的作用会有抑制。
3、自酿葡萄酒不需要晒，也不能晒。酿造中的葡萄酒不能晒。葡萄酒的发酵需要在20°左右的温度下进行，这种温度下酵母菌能够很好的存活，如果晒太阳会使酒升温，影响发酵。酿造好的葡萄酒也不能晒。
4、发酵葡萄酒不要放在阳光下晒的，阳光照射影响酵母的作用，对发酵不利。把容器搬入室内，自然发酵就行。如果照晒时间长，影响很大。搅拌一下，让酵母重新活跃，也可以添加些活性干酵母帮助发酵再次进行。
5、你好！首先要搞明白葡萄酒发酵是靠什么为动力，充分的C源；合适的水分；适宜的温度；催化剂。充分的C源就是葡萄中的糖分，催化剂就是酵母。
6、温度二十度左右的天气，可以发酵葡萄酒，开始时温度稍低，发酵后温度就会慢慢升起来的。发酵容器不要放在阳光下照射，光照会影响酵母的作用。如果温度较低，可以放在室内用棉被等包裹一下保暖。
