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白酒越贵越好喝吗?便宜的酒真的是用酒精勾兑的吗?
为什么白酒需要勾兑 白酒的“勾兑工艺”其实是成品酒水酿造非常重要的一个过程，因为刚出甑的原浆酒酒体较为纯净，除了酒精以及甲醇等伴生物质之外各种香型组成物质含量较低，以至于酒水闻起来较为刺鼻而且多喝对人体有害。
但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。酒精勾兑，香精香料的勾兑。
便宜白酒存着不会好喝；因为便宜的白酒一般是采用液态法以及固液法酿造出的白酒，而采用这两种工艺酿造的白酒是使用食用酒精和香精勾兑而成的，并不适合存放，口感也会随着时间的推移而变差。
大街上高价收购茅台等名贵酒,到底是图什么?
大街上高价收购茅台等名贵酒的人，他们的目的是什么？目的可能有三个，第一个是用来销售，第二个是用来收藏，第三个是用来饮用，第四点是用来造假。生活中有很多人都喜欢喝酒，酒已经成为了很多家庭的必备物品。
低收高卖，然后转手获利。在大街上、菜市口摆摊收酒的人，俗称为一线人员。他们是回收名酒产业链条上最底层的人，也是最容易捡漏的人。在中国，酒的种类和历史，非常庞杂。
他们的目的就是为了炒作，为了将名贵酒的价格炒起来，为了获得更多的利润，为了让市场的竞争更加激烈，为了吸引别人从自己的手里购买。
最后，名贵酒倒手利润高。以茅台酒为例，出厂价969元一瓶，零售价1499元一瓶，但是现在市面上的价格已经被炒到了3000元左右，而且供不应求。
